Nuestra carta
RestauranteEntrantes
- Almejas a la Marinera
- Jamón Ibérico de Bellota
- Queso Manchego Artesano D.O.
- Queso Artesano Añejo
- Anchoas de Santoña
- Pulpo a la Gallega
- Pulpo a «La Parada»
- Pata de Pulpo al Horno
- Mollejas con Habitas
- Ajillo de Carabinero
- Rollitos de Salmón y Espárragos
- Alistado de Pimientos de Piquillo
- Parrilla de Verduras a la brasa o plancha
- Milhojas «La Parada» con Pulpo, Pimientos, Patatas y Gambas
- Milhojas de Salmón con Anchoas
Ensaladas
- Griega
- Perdiz
- De La Casa
- De Salmón ahumado
- Ventresca de Bonito y Anchoas
- Milanesa
- Mojete Manchego con Atún
Sopas y Revueltos
- Sopa de Picadillo
- Sopa de Pescado
- Judías con Perdiz
- Calabacín Frito con Queso Tierno
- Revuelto «La Parada»
- Flan de Perdiz
- Revuelto de Huevos con Erizo de Mar
Arroces
(Mínimo 2 px.)
- A banda
- Caldoso de Bogavante
- Caldoso de Carabinero
- Paella de Marisco
Carnes
- Entrecot de Ternera
- Chuletón de Ternera
- San Jacobo «La Parada»
- Chuletillas de Lechal
- Paletilla de Lechal al Horno
- Carrillada de Ternera al Vino Tinto
- Solomillo de Ternera al Chateux Royal
- Lechazo Frito con Ajetes Morados
- Perdiz de Campo en Escabeche
- Presa Ibérica de Bellota
- Secreto Ibérico de Bellota
- Solomillo Ibérico de Bellota con salsa de Foie
Pescados
- Merluza a la Plancha o a la Roaman
- Merluza a la Vasca
- Bacalao al Hojaldre
- Bacalao a «La Parada»
- Lubina a la Espalda
- Salmón in Crusta de Naranja
- Dorada en Salsa de Champiñones
- Sepia a la Plancha con salsa verde de gambas y champiñones
- Rodaballo al Horno (Mínimo 2 px.)
- *Pescado salvaje según lonja.
Postres
- Copa de Tiramisú
- Valenciano
- Piña del Monte Natural
- Tarta Casera
- Tarta de Whisky
- Tarta Contesa
- Copa de Helado
- Crepes Suzette
- Mousse de chocolate y Limón de La Casa
Huevos
Moluscos
Crustáceos
Pescado
Lácteos
Gluten
Frutos de cáscara
Nuestros vinos
RestauranteVinos Tintos
- Pedroteño
- Carril de Cotoso Joven
- Carril de Cotos Envejecido
- Canforrales Selección
- Torre de Gazate Crianza
- Amigo Sancho Crianza
- Ovidio Roble
- Martue Crianza
- Canforrales Crianza
- Casa Illana
- Fontal Roble
- Paso a Paso
- Finca Antigua Crianza
- Tempo
- Terruño Crianza
- Juan José
- Gran Fontal Reserva
- Monteagra La Esencia
- El Vínculo
- Querqus
- Ramón Bilbao Crianza
- Marqués de Cáceres
- Protos Roble
- Figuero 4
- Carmelo Rodeo
- Pago de Carraovejas
- Triga
Rosados
- Flamingo
- Carril de Cotos
- Peñascal
- Malon de Echaide
Blancos
- Pedroteño
- Carril de Cotos
- Carril Semidulce
- Añil
- Yugo
Blancos
- Barbadillo
- Ramón Bilbao Verdejo
- VQ Verdejo
- VQ Sauvignon
- Paso a Paso
Sidras, cavas y champagnes
- Sidra El Gaitero
- Cava Anna de Codorniu
- Champagne GALLOIS
- Champagne MUMM